Vicissitudes

Bien manger pour être en bonne santé et améliorer ses performances physiques

Kalais Kuhlmann a grandi dans une ferme à Readlyn. Pour elle, manger local n’est pas un mouvement. C’est la façon dont elle a été élevée.

Poursuivant ses saines habitudes de vie à l’université, cependant, qui peuvent être difficiles à mettre en place. Ajoutez le fait que Kuhlmann doit équilibrer ses études universitaires avec l’athlétisme, donne à la nutrition un sens différent.

« Avec ma progression en tant qu’athlète, j’ai remarqué que différents aliments avaient différents effets sur mon corps et mes performances», a affirmé Kuhlmann.

Les athlètes féminines passent des heures dans les séances d’entraînement, mettant l’accent sur ce que leur corps peut faire. Toutefois, ce groupe ne parvient pas toujours à donner à leurs muscles la bonne combinaison de nutriments provenant des aliments et des liquides.

«Les femmes ont des besoins différents de ceux des hommes», dit Julie Gallagher, une diététicienne de Cedar Rapids sur Edgewood Road. «Il y a beaucoup plus de choses à se préoccuper. »

Elle a joué au softball et au basketball à Missouri Western State University à St. Joseph. Elle a ensuite été entraîneur à l’école secondaire et au collége.

« La bonne combinaison de nutriments provenant des aliments et des liquides est essentielle pour les gains de force, de vitesse et de pics de performances», dit Gallagher. «J’aurais aimé savoir ça quand j’étais à l’école. »

Une mauvaise alimentation peut conduire à des désordres alimentaires, à de l’aménorrhée et à de l’ostéoporose, trois dangers qui sont de plus en plus courante chez les athlètes féminines.



Éviter les nutriments essentiels peut conduire à des quantités insuffisantes de protéines, de fer, de calcium et de zinc dans l’alimentation.

Les athlètes qui se restreignent de manger dans un effort pour s’améliorer dans leur sport de prédilection ont un risque plus élevé d’aménorrhée, l’absence de cycle menstruel. À son tour, l’aménorrhée est liée à une diminution des niveaux d’oestrogène, ce qui peut être la cause de l’ostéoporose.

Une alimentation pauvre en calcium et autres nutriments favorisant la construction osseuse peuvent également contribuer à une faible densité osseuse.

« Quand je parle de vitamines et de minéraux, évidemment, je n’ai pas assez de temps pour parler de tout, donc je vais me concentrer sur le plus important», dit Gallagher.

Cela inclut la vitamine D, le fer, le calcium et le zinc, qui peuvent être inclus dans l’alimentation d’un athlète avec une grande facilité si vous savez quoi manger. En tête de cette liste se trouvent des aliments à base de calcium, tels que le fromage et le yogourt.

«Je suis une droguée de yogourts», explique Angela Charsha-Harney, coordinatrice de la formation personnelle de l’Université de l’Iowa. «J’essaie de manger léger avant un entraînement, souvent des fruits et des yaourts, et boire beaucoup d’eau. J’ai souvent besoin de refaire le plein avec de l’eau aromatisée et des yaourts. »

Une défense de toutes les activités physiques représente la routine hebdomadaire de Charsha-Harney : courir, soulever des poids, des kettlebells, faire de l’aerobic, etc.

«J’essaie de me garder intéressé par l’exercice physique en faisant un peu de tout», dit-elle.

Elle essaie de faire l’exercice au quotidien, mais cela peut être un défi. La mère d’un bébé et d’un enfant en bas âge doit jongler entre la pratique sportive et la vie professionnelle et familiale.

«Je mange beaucoup de glucides pour me donner l’énergie dont j’ai besoin, cependant, n’étant pas une athlète de compétition, je n’ai pas de pression au niveau des résultats, » a déclaré Charsha-Harney.